Pizze classiche e speciali cotte
nel forno a legna a Sezze

L'Agriturismo Barbitto, oltre al menù ricco di piatti tipici della cucina laziale, offre anche una vasta scelta di pizze. Classiche o speciali, con ingredienti a scelta, con mozzarella di bufala o fiordilatte, preparate da pizzaioli esperti che sanno come accoppiare gli ingredienti per ottenere dei gusti originali esaltati dalla cottura nel forno a legna.

L'alta temperatura, infatti, oltre a cuocere le pizze velocemente, le rende morbide all'interno e croccanti fuori mentre è l'aroma sprigionato dalla legna che dona loro quel sapore particolare tanto amato da grandi e piccini.

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Le pizze speciali

Barbitto: filetto di cervo, mozzarella di bufala, radicchio, pancetta, olio extravergine di oliva;
Nordica: mozzarella di bufala, salmone, provola affumicata, panna, pepe, olio extravergine di oliva;
Setina: mozzarella di bufala, carciofi, pancetta, parmigiano, olio extravergine di oliva;
La Foresta: mozzarella di bufala, porcini, prosciutto crudo, pomodorino fresco, olio extravergine di oliva;
Semprevisa: mozzarella di bufala, tartufo, uova, fiocco di ricotta, olio extravergine di oliva;
Nello: prosciutto crudo, rucola, fior di latte, pomodorini, parmigiano, olio extravergine di oliva.

La pizza viene preparata con la mozzarella di bufala, come vuole la tradizione. Inoltre, su richiesta è possibile aggiungere o sostituire qualsiasi ingrediente.

Calzoni ripieni

Nel menù della pizzeria sono compresi anche numerosi tipi di gustosi calzoni ripieni di mozzarella, funghi, affettati e tanti altri ingredienti tutti freschi e genuini.

L'Agriturismo Barbitto a Sezze, in provincia di Latina è il luogo ideale dove trascorrere una piacevole serata in compagnia di amici o della famiglia, gustando pizze fantasiose e originali, in un ambiente accogliente e circondato dal verde.