L'Agriturismo Barbitto, oltre al menù ricco di piatti tipici della cucina laziale, offre anche una vasta scelta di pizze. Classiche o speciali, con ingredienti a scelta, con mozzarella di bufala o fiordilatte, preparate da pizzaioli esperti che sanno come accoppiare gli ingredienti per ottenere dei gusti originali esaltati dalla cottura nel forno a legna.
L'alta temperatura, infatti, oltre a cuocere le pizze velocemente, le rende morbide all'interno e croccanti fuori mentre è l'aroma sprigionato dalla legna che dona loro quel sapore particolare tanto amato da grandi e piccini.